本石榴去皮機設備是石榴深加工處理的專用設備之一。該機是我公司在引進意大利等國外技術的基礎上開發而成.用于對石榴進行皮粒分離，是石榴汁提取的前期加工所需設備。其工作原理是，石榴從進料斗進入上破碎裝里，經過破碎輥的相對擠壓和輥上刀片的利壓.將整體石榴擠切破分成若干小塊;上破碎裝置破碎輥為不銹鋼制作。兩輥間隙可調至20-30mm;然后進入下破碎裝里。
   進行二次破碎，下破碎輥為無毒高彈性橡膠制造，對石榴皮籽損傷較小.兩輥間隙可10-20mm;經過兩級破碎后，已基本皮籽分離的石榴.落入設有變頻調速的分離裝置(分離軸與轉篩組合)中，在分離軸和轉篩的旋轉作用下.石榴籽及部分汁液從篩孔漏出.經出料口進入到下一道工藝流程(經螺桿泵愉送到榨汁機或其它);石榴皮從設備尾部排出。
   整機除減速機和部分傳動部件外全部采用youzhi不銹鋼材料制造。轉篩孔徑12-18毫米，如石榴品種特殊，訂貨時需注明。