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200L白蘭地蒸餾設備紫銅材質

 
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一、概述

本機組是一種間斷蒸餾設備,主要供作果酒工廠蒸餾發酵后的果渣等固體物料,也可作蒸餾發酵醪液等體物料,是白蘭地、伏特加酒的蒸餾專用設備。

二、技術特性

(一)、生產能力和技術條件

       蒸餾鍋個數                                               2

       蒸餾鍋有效容積                            0.25立方米/每鍋×2

(注)

       蒸汽工作壓力                                                0.25MPa

        正常鍋內工作壓力                                              0.02MPa

       試水壓力、機組總裝配后試驗                           0.04MPa

       蒸餾鍋                                               0.05MPa

       分餾器                                               0.04MPa

       冷凝冷卻器                                           0.04MPa

(二)、機組外形尺寸

       外形尺寸                  ×寬×高=2500×1600×3000毫米

(三)、蒸餾鍋

       鍋體主要材料                                           紫銅或不銹鋼

(四)、分餾器

       分餾盤個數                                               3

       回流桶個數                                                1

       主要材料                                                不銹鋼

(五)、冷凝冷卻器

       總換熱面積                                            1平方米

       列管冷凝部分換熱面積                                0.75平方米

       蛇管冷卻部分換熱面積                                0.25平方米

       主要材料                                                不銹鋼

(六)、電熱管功率                                               24kw

三、設備結構及工作原理

本設備是由二個蒸餾鍋、一個分餾器、一個冷凝冷卻器和一個成品檢驗器共同組成的一個機組,各單體設備間用管路連接,組成一個完整的蒸餾系統。

(一)、蒸餾鍋

    本機組蒸餾鍋,根據物料不同分A、B兩種結構,加熱方式分為:蒸汽加熱和電熱管加熱兩種。

    A型安裝在一個基礎上,果渣、渣泥及醪液在此鍋內直接用蒸汽加熱或電加熱蒸餾。

    B型汁液在鍋內,由蛇管內通蒸汽加熱或電加熱蒸餾。

    鍋體由柱形與向上凸的球形底和頂蓋焊接制成整體。鍋頂前方裝有一個圓形入料門,鍋側方有一個卸料門和一個排污閥。兩個門都是采用活動鉸鏈與鍋體相連壓緊,出入料門是用元寶螺釘控制的。

B型沒有圓形卸料門,底部有一排料閥接口。

A、B鍋頂正中裝有圓柱形氣包,用不銹鋼板焊制。酒氣出口開在其側向上部,頂和側方裝接有排氣閥、溫度計、壓力表和安全閥。顯示鍋內溫度和壓力、安全閥可自動調節釋放超壓。

A型鍋內近底部裝有不銹鋼制篩板,以支撐固體物料;篩板以下裝有加熱器,蒸汽由此進入以加熱物料。

B型鍋沒有此部分,采用的是蛇管加熱。

(二)、分餾器

由三個分餾盤和一個回流桶上下累疊組成,安裝在一個支架上。

從蒸餾鍋來的酒精蒸汽由回流桶下部進入噴管,逐步上升,通過三個分餾盤進行分餾和冷凝,最后由上層酒汽出口經接管轉入冷凝冷卻器,冷卻水是由冷凝冷卻器的出口接最上層的分餾盤,最后在回流桶上端冷卻水出口處流出。酒精蒸汽經過分餾盤所產生的冷凝液(分餾液:即粗酒精和雜醇油質)逐層流下,最后由回流桶的回流液出口回流蒸餾鍋內,從而達到提純酒精、去除雜醇油之目的。

由冷凝冷卻器接過來的冷卻水管上裝有一個折流三通管,此管上裝有自控閥可以控制流向分餾盤上得水量大小或完全停止來水。為了觀察和控制冷卻水量,本器支架上裝有扶梯,以便操作。

(三)、冷凝冷卻器

該塔上段為列管式冷凝器,下段為蛇管式冷卻器。酒精蒸汽由分餾器經接管自上部進入冷凝器部分,在列管外冷凝,冷凝液經中間的連接管流入冷卻部分,在蛇管內進行冷卻,冷卻水自冷凝器底進入上部流出。器的下部側壁設有手孔一個,用以清洗什物積垢。酒精成品出口接在器的近底部,與成品檢驗器相連。

四、安裝調整和使用維護

(一)、安裝調整

1、本設備的安裝,建議按照下述進行:

a:安裝在廠房內緊靠外墻處,前端應留出足夠的工作空間,以便裝卸料操作。

b:蒸餾鍋邊配裝以操作臺,并在進汽閥門處留開操作手孔,以罩住蒸汽管道,并方便操作。

c:墻外應筑有排廢水的溝渠和適于堆存廢渣的場地和水泥池。

d:墻內外應接有清洗龍頭。

2、安裝分餾器要注意校驗,要求各分餾盤必須水平。

3、安裝在墻上管道支架可根據廠房具體情況(窗戶的位置)選擇支點。

4、安全閥使用前必須調整,要求在鍋內超過0.05Mpa壓力時,可自動開啟排除鍋內過剩壓力。安全閥需每三個月校換一次。


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